초보주부의 이야기

안녕하세요 요즘 바쁘게 지내느라 블로그 글을 덜 올리게 됐네요 ㅠㅠ 이번에 만들요리는 묵은열무김치를 이용한 묵은지 열무김치 된장지짐인데요. 지난 8월에 시어머님께 받은 열무김치를 못먹다가 어느세 묵은지가 되었더라구요 ㅠㅠ 남기기엔 너무 아깝고...뭘 해먹어야할지 생각하다가 열무김치로 된장지짐을 하기로 했어요. 시래기대신으로 먹기에도 좋고 맛있더라구요~ ^^ 남아있는 양파반쪽과 오이고추로 사용해서 요리해볼려구요! 그럼 시작하겠습니다..! 계량 주재료 열무김치 양파 반쪽 오이고추 1개 물 1컵(육수용 x) 양념재료 설탕 2큰술 (T스푼 기준) 고춧가루 1큰슬 재래식 된장 1스푼 (T스푼 기준) 참기름 2.5 큰술 육수재료 멸치 7마리 물2.5 컵 양파껍질 재료손질 열무김치 손질 1.열무김치를 물 한컵에 그릇..

냉장고를 열어보니 먹을 반찬은 없고 눈앞에 들어온건 계란 한판이었어요. 아직 다 까보지 않고 새것으로 남아있는 계란들... 어떻게 처리 해야할까? 계란으로 무엇을 요리할 수 있을까? 곰곰히 생각해보니 어제 밥솥으로 지은 꼬들밥이 있더군요. 꼬들밥과 찬밥으론 볶음밥이 최고라고 어머니가 자주 이야기를 해주셨던거 같아요. 그래서 계란 볶음밥으로 정했어요. 간단하면서도 맛있는 볶음밥요리. 계란볶음밥 만드는 법을 시작하겠습니다. 요리준비물 계량 [주재료] 밥 한공기 파 한단 달걀 2-3개 [양념재료] 소금 2꼬집 식용유 4큰술 액젖 or(또는) 굴소스 반큰술 후추 약 간 재료손질 1.파를 썰어주세요 저는 파의 향을 더 내기위해 파의 옆면으로 세등분잘라서 썰었습니다. 세등분할때 손베일 수 있으니까,통썰기로 자유롭게..